tendencias · 03. junio 2026
Descubre cómo el tamaño, la transparencia y la calidad del hielo influyen en la dilución, temperatura y sabor de un cóctel.
30. mayo 2017
Estamos en una época sin precedentes, la mejor para ser bartender. Tenemos la historia a nuestro alcance, la tecnología a la mano y la información a un clic. Así como hace más de 150 años la mixología lleva a los bartenders a una búsqueda constante por incorporar ingredientes
15. mayo 2017
El hielo es el alma de cóctel, sin hielo no pueden hacerse cocteles salvo casos muy especiales. El cóctel es casi siempre una bebida que debe servirse fría